Menu

Entrées

Cromesquis de Cantal
/ lentilles vertes du Puy / mayonnaise légère aux curry
14€
Œuf parfait 64 °
/ risotto de légumes racines/ crème de morilles
13€
Gravlax de saumon
/ aneth / pickles/ crumble citrons confits
14€

Plats

Comme un chou farci
/ joues de bœuf braisées / vin d’Auvergne / légumes glacés
17€
Blanquette de cabillaud
/ coquillages / safran
18€
Échine de cochon fondante
/ tériyaki / sésames / chou fleur fumé / pak choî
18€
Ma sélection de fromages du moment 7€
(+5€ en supplément des formules)

Desserts

« Mi-Cuit » chocolat
/ financier vanille
9€
Mon vacherin revisité tarte au citron meringué
9€
Streusel spéculoos
/ praliné / mangue-passion
9€

Merci de nous signaler à la commande toutes allergies alimentaires.
En cas de rupture de stock des produits de nos producteurs, nos serveurs vous proposeront une suggestion en remplacement.

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